Ristorante

Il ristorante "Pulcinella" rappresenta la pietra miliare della storica ospitalità proposta dall'Hermitage; è una realtà di successo che non si limita alla sola ristorazione d’albergo, ma è tutti i giorni a disposizione anche del pubblico esterno; nella bella stagione è possibile cenare all'aperto nell'incantevole scenario della terrazza con vista sul parco verde con piscina. 

Gli ospiti vengono accolti in una location dall’atmosfera calda e raffinata, creata sapientemente grazie ad un'accurata scelta dei dettagli; l’eleganza dell’ambientazione si fonde con un servizio di alto livello e una cucina che propone sia le specialità della tradizione salentina che i più apprezzati piatti della cucina nazionale, accompagnati da una ricercata selezione di vini delle migliori cantine di Puglia.

À LA CARTE MENU

Le ampie sale dell'Hermitage si distinguono per la sapiente unione fra l’intramontabile eleganza degli arredi d’epoca con la moderna funzionalità degli spazi; ma il fiore all’occhiello dei ricevimenti made in Hermitage è senza dubbio l’incantevole teatro del prato inglese con piscina dove, durante la bella stagione, vanno in scena matrimoni & eventi di gran classe, in una suggestione mozzafiato che in questi anni ha fatto dell'Hermitage una delle location più ambite nel Salento.

Al fine di andare incontro alle nuove e crescenti esigenze della clientela, da 7 anni è nata la Divisione Banqueting & Catering, strutturata professionalmente per organizzare eventi a 360° presso  le suggestive locations da noi selezionate o presso quelle che Voi desideriate previo sopralluogo.

Le ampie sale dell'Hermitage si distinguono per la sapiente unione fra l’intramontabile eleganza degli arredi d’epoca con la moderna funzionalità degli spazi; ma il fiore all’occhiello dei ricevimenti made in Hermitage è senza dubbio l’incantevole teatro del prato inglese con piscina dove, durante la bella stagione, vanno in scena matrimoni & eventi di gran classe, in una suggestione mozzafiato che in questi anni ha fatto dell'Hermitage una delle location più ambite nel Salento.

Al fine di andare incontro alle nuove e crescenti esigenze della clientela, da 7 anni è nata la Divisione Banqueting & Catering, strutturata professionalmente per organizzare eventi a 360° presso  le suggestive locations da noi selezionate o presso quelle che Voi desideriate previo sopralluogo.